冬瓜燉蝦怎麼做|冬瓜燉蝦的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜燉蝦的做法步驟

• 1、冬瓜去皮，蝦洗淨控幹水。

• 2、冬瓜切兩釐米方塊。

• 3、香蔥切蔥花。

• 4、熱鍋加入適量食用油，加入蔥花炒香。

• 5、加入冬瓜翻炒2分鐘

• 6、加入青蝦，並加入適量鹽繼續翻炒。

• 7、待青蝦炒成紅色，即可加入適量水。

• 8、大火燒開轉小火，大約十五分鐘即可，出鍋時撒入少許香蔥沫，淋入少許香油即可。（湯不需要加味精）