1、食材:鞭筍、鹹肉(已切)、毛豆(已剝殼淘洗)
2、將鞭筍剝殼清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉、淘洗好的毛豆和切好的鞭筍翻炒翻炒。
5、接著,加適量的清水煮開至熟。
6、然後,加適量的竹鹽。
7、加適量的味精。
8、調味翻勻,即成。
試試味道再加調味料