鞭炮筍一般怎麼吃|鞭炮筍煮多久可以吃

你是不是覺得鞭炮筍是我們吃的竹筍的一種呢?其實不是的，鞭炮筍其實是海里面的一種蔬菜。跟其他的海菜一樣，吃的時候都是需要煮的，那麼鞭炮筍煮多久可以吃?鞭炮筍一般怎麼吃?

一、鞭炮筍煮多久可以吃

鞭炮筍不是我們吃的竹筍，其實就是海里面的一種海菜，跟海帶都是差不多的。我們都知道煮海帶的時間也就是在10到15分鐘左右，鞭炮筍也大概就是這樣的的一個時間。鞭炮筍也是不能煮太長的時間的，那樣的話，鞭炮筍就會煮的太嫩，吃起來的時候沒有什麼嚼勁，也不是特別好吃的。所以煮鞭炮筍也是需要掌握好時間的。

二、鞭炮筍一般怎麼吃

1. 涼拌鞭炮筍

涼拌鞭炮筍是最常見的一種鞭炮筍的吃法，我們常見的涼拌海菜也是很多的，涼拌海帶，涼拌海蜇等等都是有的。涼拌鞭炮筍也是最常見的。一般要涼拌鞭炮筍的時候，要先用水將鞭炮筍煮開，煮的時候建議少放一點點的醋，這樣的話，可以去除掉鞭炮筍上的腥味，煮熟之後，要用清水將鞭炮筍多衝洗幾次，將鞭炮筍上藏的一些渣子沖洗掉，乾乾淨淨的就可以涼拌了，涼拌的時候可以少放點辣椒，有點辣味還是好吃的。

2. 做湯

鞭炮筍可以用來做湯，不管是家裡面煲湯還是想吃海鮮火鍋的時候都可以放點鞭炮筍來吃，不僅提味兒，而且還能煮著吃，但是需要注意的是，在吃鞭炮筍的時候一定要清洗乾淨，否則是非常影響口感的。

現在應該認識鞭炮筍了吧。如果再有人跟你提起鞭炮筍的時候，千萬不敢認為就是竹筍了。一般海菜在海待的時間太長的話，是很容易聚積一些不乾淨的東西在菜上面的，也許是渣子，也許是一些看不見的細菌，所以，在吃鞭炮筍的時候，清洗乾淨是最關鍵的一點。