夏天就要到了,清熱降火的食物相信每個人都喜歡。這道蓮子芡實烏雞湯不僅營養豐富,這一道菜就包含了清熱降火、防癌抗癌、促進睡眠的蓮子,健脾祛溼、預防胃癌、肺癌的芡實,最後還有含有多種維生素和多量元素,被稱為“黑了心的寶貝”的烏雞。三種一起煮成一鍋湯,營養又鮮美。
主料
烏雞 :300輔料
鹽 :少許具體步驟
1.烏雞洗乾淨雜質斬塊、薑片
2.芡實、蓮子提前浸軟去蓮子心。
3.枸杞用溫水泡軟
4.烏雞冷水下鍋,放入薑片。
5.煮開一會,撈出洗乾淨雜質。
6.把所有材料放入鍋中,加入適量清水。
7.放入電壓力鍋底座
8.蓋上蓋按煲湯鍵即可
9.湯好放入泡好的杞子調入鹽即可享用!
10.成品
1、芡實、蓮子提前浸泡軟去蓮子心再下鍋煲湯。