紫菜絲瓜湯怎麼做|紫菜絲瓜湯的做法

“發現絲瓜與海鮮真是很搭，怎麼燒都好吃，怎麼炒都鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫菜絲瓜湯的做法步驟

• 1、絲瓜去皮切滾刀塊入淡鹽水略泡。

• 2、鍋中放油，入蒜爆香，加放絲瓜略炒。

• 3、加入適量水、海蝦、鹽。

• 4、煮沸後加入免洗紫菜。

• 5、當絲瓜熟軟時，關火，加入胡椒粉。

• 6、芝麻油調味出鍋。

小竅門

絲瓜切好後放鹽水中可不變色。