青瓜紫菜湯怎麼做|青瓜紫菜湯的做法

“青瓜脆爽，紫菜鮮香。簡簡單單的一道湯，使單調的餐桌頓生異彩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青瓜紫菜湯的做法步驟

• 1、香蔥切碎、青瓜切菱形塊待用。

• 2、蝦皮備用。

• 3、取一湯碗，放入紫菜、蔥花、味精、橄欖油。

• 4、炒鍋上火加水燒開，放入蝦皮。

• 5、待蝦皮出味，放入青瓜片。

• 6、煮一分鐘左右，關火倒入湯碗中。

• 7、成品，湯鮮味美，青瓜脆爽。

小竅門

1.開水燒開，放蝦皮煮2分鐘左右。
2.青瓜入鍋1分鐘即可關火，保持脆爽感覺。