準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
絲瓜 :
1根 輔料
醬油 :
少許油 :
適量雞精 :
少許 紫菜 :
適量 姜 :
2片 豬肉 :
適量蔥 :
2根料酒 :
少許鹽 :
適量蒜 :
2瓣 具體步驟
1.先將蔥、絲瓜、豬肉、蒜、姜洗淨切成蔥花、絲瓜片、豬肉片、蒜片、薑片備用
2.鍋裡熱油放豬肉煸炒,放料酒、醬油炒片刻
3.放薑片、蒜片煸炒幾下,接著放絲瓜炒片刻放水煮開
4.水開後放紫菜、鹽、蔥花、雞精再開後就可以出鍋了
5.美味清淡不膩的絲瓜紫菜湯出鍋了
烹飪技巧
依個人口味放輔料如香菜之類,絲瓜湯不要煮太久,把絲瓜煮爛了就不好吃了