關於田艾包的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘田艾包是的主要材料是由一種叫田艾草的作物製作而成。田艾又稱白頭翁，是冬季時收割完稻草後剩下的一種野草，經常摘來制...

黑芝麻餡、奶黃餡、豆沙餡、肉鬆餡、芒果餡等。製作艾草餈粑的時候需要選用艾草裡面最嫩的葉子，因為外面的葉子比較老，這樣製作出來之後吃起來比較難嚼。艾草需要過水焯幾分鐘直到出現變...

食材明細主料艾葉（適量）麵粉（適量）輔料芝麻糖粉（適量）酵母粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）艾葉芝麻糖包子的做法步驟1、艾葉洗淨瀝水。2、焯水。3、打成艾葉汁。4、廚師機面盆裡放入...

“看到有很多人在清明前後喜歡做青團吃，可是因為本人不太喜歡吃糯米的粘軟，所以做了我自己喜歡的麵食。”食材明細主料麵粉（適量）輔料五花肉（適量）洋蔥（適量）艾草（適量）姜（適量）配料蠔油（適量）食用油...

“一直想尋找做艾葉包子的選單沒有，自己嘗試！”食材明細主料麵粉（1000g）鮮艾葉（100g）輔料酵母（5g）白糖（50g）徐福記酥心糖（1包）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮艾葉包子的做法步驟1、採來艾葉洗...

“前幾天想吃披薩了~去新開的超市逛了逛發現有賣小披薩的，最小7寸的要16呢，9寸的要接近五十元一個，買了一個9寸的我和老公吃了過了過癮。後來想了想不如回來自己做個吃，即經濟實惠、量還足...

“有空的時候，採摘了艾蒿，將艾蒿焯水後用料理機打成泥，就可以做各種美食了。”食材明細中種麵糰麵包粉（280g）艾蒿泥（185g）耐高糖酵母（2g）主麵糰麵包粉（120g）奶粉（15g）白糖（70g）雞蛋（1個）艾蒿泥（10g）鹽（2g）橄...

我們在有的地方聽過艾草，也在另一個地方聽過艾葉，那艾葉是艾草嗎？這個問題很值得了解一些哦，接下來我們也會回答這個問題。艾葉的味道很好聞，是一種在南方很常見的植物。它的作用也很大，那你...

食材明細主料艾葉（適量）麵粉（適量）豆腐乾（適量）榨菜（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）艾葉豆乾榨菜包的做法步驟1、艾葉打成艾汁。2、廚師機面盆裡放入麵粉...

食材明細主料T65小麥粉（300g）T150小麥粉（100g）硬紅小麥粉（100g）燕麥片（適量）輔料20度淨水（100g（溶解酵母用））酵母（5g）精鹽（10g）生小麥粉（適量（裝飾用））原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）田園麵包的做法步驟...

“充滿鄉村田園風味的蔬菜麵包😋在家也可以輕鬆做🤩”食材明細主料高筋麵粉（200g）低筋麵粉（50g）牛奶（150g）酵母粉（3g）糖（20g）鹽（5g）黃油（20g）輔料菠菜（2棵（切碎））玉米粒（半條）紅蘿蔔（小半條（磨碎））芝士火粉（適量...

黑芝麻餡、蛋黃餡、奶黃餡、肉鬆餡、水果餡。艾草餈粑是由艾草、糯米粉等製作而成的小吃，成品後味道清香，口感軟糯。製作艾草餈粑使用的餡料，可以根據口味酌情新增。蒸艾草餈粑時，需要冷水...

“在逛超市時，看到的艾菲卷，喜歡折騰的俺，回家立即復刻試試~牛奶麵包里加入抹茶戚風蛋糕，再鋪一層酸甜蔓越莓幹，比超市做的原味好吃太多。”食材明細麵包高筋麵粉（250g）牛奶（170g）全蛋液（30g）糖（25...

“田園童趣一次發酵卡通包子卡通饅頭基礎做法系列（二）。之前我們發了卡通包子基礎做法系列（一），今天我們開始做系列（二）較複雜些的。其實這種比較大的卡通包子卡通饅頭我已經很多年沒做了，一是...

“田艾餅....我家鄉這邊的小吃特別是過年過節鄉下親戚一定會做來串親戚”食材明細主料田艾葉（適量）芝麻（適量）花生（適量）糯米粉（適量）冬瓜糖（適量）輔料花生油（適量）白糖（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小時...

食材明細主料艾草粉（3克）高粉（250克）蜜紅豆（80克）酵母（4克）橄欖油（1匙）水（100克）蛋（1個）輔料糖（60克）鹽（2克）蜂蜜（1匙）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）艾草紅豆包的做法步驟1、把中種材料放麵包機裡（高...

食材明細主料高筋麵粉（200克）黃油（20克）酵母粉（4克）輔料牛奶（40克）白糖（10克）雞蛋（1個）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）麥田花式麵包的做法步驟1、用麵包機將面和好2、揉至光滑時取出麵糰3、放溫...

食材明細主料高筋麵粉（400克）低筋麵粉（100克）雜糧粉（30克）黑麥粉（150克）燙種（70克）天然全麥酵母種（70克）水（300克±）輔料鹽（8克）乾酵母（10克）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）德式田園麵包的做法步驟1...

“每週末都會做點麵包作為下一週的儲備早餐，上次用這個模具做的麵包閨女很喜歡，說是像田螺。所以這次我帶著她興沖沖的找個娃娃想做個田螺姑娘的麵包;配方依舊是我喜歡的湯種方子，成品十...

“春天，不用看到艾草更不用吃到艾餈，季節一到，感覺空氣裡都是那股濃濃的氣息，引誘我不斷找尋，若沒吃到，感覺整個春天都是遺憾的，而這遺憾將持續到來年……而現在各種農藥，田間地頭好多野草都難...

“很好吃的一款調理麵包，某個週末做給老爸滴，老爺子很是喜歡，直說好吃，誇我能幹，俺這心裡美滋滋滴。”食材明細主料速溶酵母（6克）砂糖（54克）水（155毫升）鹽（6克）高筋粉（240克）低筋粉（60克）奶粉（12克）輔料全...

“很喜歡無聊的時候炒上一盤田螺邊看電視邊吃田螺，真享受呢。當然我自己做的沒有那麼的香辣，畢竟偶的水平有限啦，呵呵。”食材明細主料田螺（適量）輔料蒜（適量）蔥（適量）配料醋（適量）醬油（適量）微辣（口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料田艾葉：適量糯米粉：適量芝麻：適量花生：適量冬瓜糖：適量輔料花生油：適量白砂糖：適量具體步驟1.把田艾葉打呈絨絲狀（因為我買回...

田艾草，有俗稱艾草等其他名字，是一種名字看起來很樸素的多年生草本。生長地域分佈非常廣，生長習性種類非常多，而且還具有很多我們不知道的有用的作用和功效。接下來，就讓我們仔仔細細瞭解一...

食材明細主料麵粉（適量）艾草（適量）豆沙（適量）輔料酵母粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）艾草豆沙包的做法步驟1、艾草擇洗乾淨。2、焯水。3、用料理機打成艾草汁。4、廚師機面盆裡放入...