蒜香豆角土豆怎麼做|蒜香豆角土豆的做法

“豆角是東北的面豆，這邊叫芸豆，放了兩個土豆在裡面，很好吃哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香豆角土豆的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、土豆用勺子挖成塊狀，覺得土豆用勺子挖比用刀切好吃～過一遍水，不洗的話會粘鍋

• 3、鍋中熱油，八成熱放入土豆翻炒至表面變色

• 4、在放入豆角炒至變色

• 5、加入醬油，生抽，少量十三香粉，翻炒一會加入鹽，再加入適量水，蓋上鍋蓋悶一會【大概八分鐘左右】，中途要翻炒幾下

• 6、加入蒜，大火收一下湯汁

• 7、出鍋，裝盤！

小竅門

水要適量，不要太多，也不要太少要不容易幹鍋
個人覺得要是用葷油的話，味道更好一些