關於煉乳戚風蛋糕的做法步驟的知識

“夏天一到牛奶就存不住，但是做蛋糕麵包往往又少不了牛奶，可是每次開啟一大喝牛奶都會用不完，剩下的吧做成酸奶又太少了點，放也放不了多久，所以一直很鬱悶……——還好有煉乳~瞭如其實就是...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：220低筋粉：70白糖：100玉米油：45煉乳：45輔料白醋：少許具體步驟1.裝備材料，雞蛋，白糖，煉乳，低筋麵粉2.先把雞蛋的蛋黃和...

“這是繼水浴法後，想試驗下平時大家做的普通烤法而做的戚風蛋糕。不過今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面開裂了，不象昨天的一點裂沒有開。後來問了下玩美食的朋友，才知道我居然忘記在蛋糕上...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛奶、沙拉油、煉乳混合拌勻。2.加入過篩的低粉和粟粉拌勻。3.加入蛋黃拌勻。4.蛋白加糖打發到拉起...

食材明細主料雞蛋（2個）低粉（33克）輔料水（20g）油（20g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離！備用2、蛋黃加入13克白糖攪拌均勻3、加入水和有攪拌5分鐘直到完全乳...

“今天終於做出了戚風蛋糕。看了很多配方，遲遲不敢動手做。今天把幾個方子混合，別說還真的有型了。”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（30ml）油（20ml）白糖（30克）玉米麵（5克）低筋粉（50克）輔料鹽（小半勺）泡打粉...

食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（93克）牛奶（60克）白糖（75克）輔料玉米油（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、把蛋清和蛋黃分離到兩個無水無油的容器裡3、蛋...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：25低筋麵粉：40輔料粟粉：15蛋黃：3個沙拉油：37細砂糖：60煉乳：15蛋白：3個具體步驟1.將牛奶、沙拉油、煉乳混合拌勻。2....

“昨天我們發了一個古早水浴蛋糕的做法，水浴蛋糕真的是口感超棒，非常滋潤，比一般的戚風蛋糕好吃多了，喜歡的一定要烤一次，我家娃吃的時候也一直問為什麼這個蛋糕好像可以捏出水來一樣？今天我...

“戚風蛋糕，屬海綿蛋糕型別，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉為基本材料。由於菜油不像牛油那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋...

“最近天氣終於放晴了，太陽照得人暖暖的。週末的時候跟朋友一起在院子裡燒烤，就做了點心帶去，大受歡迎，大家都玩的很開心呢。巧克力戚風經常做，這次用的是比利時帶回來的巧克力，裡面還特別加...

食材明細主料低粉（120克）砂糖（60克）雞蛋（6個）塔塔粉（3克）牛奶（75克）色拉油（60克）香草粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、蛋黃打至淺黃，依次加入牛奶、色拉...

“加入奶油乳酪的戚風蛋糕，變得濃香細膩，口感依舊輕盈如雲朵，更潤澤香濃”食材明細主料奶油乳酪（100g）牛奶（100g）雞蛋（4個）檸檬汁（幾滴）細砂糖入蛋黃（30g）低筋麵粉（85g）細砂糖入蛋白（50g）輔料玉米油（35g）...

食材明細主料雞蛋（3個）豆漿（40g）低粉（40g）熟黃豆粉（10g）輔料玉米油（40g）白糖（5g（蛋黃））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆乳戚風蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入白糖，玉米油，豆漿，篩...

“櫻花，盛開時如此的熱情奔放，高雅純潔，飄落時又是如此溫婉從容，飄逸悠然！有了鹽漬櫻花可以把它放入各種甜品裡，不僅品嚐了櫻花，還讓我們欣賞到了櫻花的另一種美。鹽漬櫻花就是泡製櫻花時中途...

“DIY在家做蛋糕沒有泡打粉、膨鬆劑、防腐劑，健康又美味，很好吃呢！我把製作過程做個簡單的概述，就是蛋白糊和蛋黃糊充分混合均勻。蛋白糊=蛋白5個砂糖60克打發；蛋黃糊=蛋黃5個砂糖30克牛奶4...

“我這個戚風是不是也回縮塌陷了呢？〉兩次都是這樣的，但是蛋白打法我覺得可以了，因為我把盆倒過來也沒有流啊”食材明細主料低粉（85克）雞蛋（5個）色拉油（40克）鮮牛奶（40克）細砂糖（加蛋白）（60克）細砂糖（...

食材明細主料雞蛋（5個）奶油乳酪（80克）低筋麵粉（70克）牛奶（50克）黃油（50克）砂糖（65克）檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乳酪戚風蛋糕的做法步驟1、將牛奶、黃油、乳酪放在盆中。2、隔...

食材明細主料低粉（85克）牛奶（40克）雞蛋（5只）輔料糖（70克）色拉油（40克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、所有食材2、雞蛋分離，蛋白和蛋黃分別放入兩個無水無油的盆裡3、20克...

“這款煉乳小蛋糕，細嫩鬆軟，入口即化即使隔夜吃，也是鬆鬆軟軟的。”食材明細主料蛋黃（50克）煉乳（20克）牛奶（22克）玉米澱粉（30克）砂糖（15克）輔料細砂糖（20克）色拉油（15克）蛋糕粉（23克）蛋白（40克）甜味（口味）烘焙...

“愛上烘焙有段時間了，糟蹋了5,6次的原料才烤出了勉強能吃的蛋餅，一次一點經驗一點教訓，功夫沒負不服輸的我，大概在第10次挑戰戚風蛋糕後，終於做出了外形口感都比較完美的蛋糕。”食材明細...

“我是烘焙新手，一直以來美食網上的朋友說烤戚網蛋糕容易烤開裂，所以我昨天就想起芝士蛋糕是用的水浴法，我改這水浴法烤出來的戚網會不會開裂呢？咱是一想就動手的人，所以就立刻試驗了。結果...

食材明細主料戚風蛋糕（1個）輔料芝士片（3片）牛奶（40克）白糖（10克）黃油（21克）杏仁片（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）巖燒乳酪戚風蛋糕的做法步驟1、戚風蛋糕一個。2、芝士片、黃油、白糖和牛...

“春天來了，烤一個6寸小蛋糕帶上去野外，淋上煉奶，舀一勺草莓醬，品嚐甜品，欣賞美景，人生太美好了。”食材明細主料雞蛋（2個（65克一個））玉米油（20克）牛奶（30克）低粉（50克）白糖（30克）輔料檸檬汁（幾滴（白醋））白糖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：80油：50雞蛋：4個白糖：50輔料煉乳：適量具體步驟1.準備好所有材料2.將蛋白蛋黃分開3.蛋黃中放入白糖4.攪拌均...