蒜爆豆角怎麼做|蒜爆豆角的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 爆 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜爆豆角的做法步驟

• 1、豆角摘洗乾淨掰成小段。

• 2、鍋裡水燒開，加一點鹽，下豆角煮2分鐘。

• 3、撈出控水備用。

• 4、炒鍋注油，放入蒜末小火煸香。

• 5、放出豆角翻炒。

• 6、把豆角推至邊上，下面醬、蠔油炒香。

• 7、翻炒豆角，加鹽加一點水燜一下，讓豆角入味，水澱粉勾一點欠，淋香油關火。

• 8、成品。