關於豆沙磅蛋糕的知識

“是泳歌的新方子，看起來很好吃的樣子，改良了一下，就立馬做了一個。”食材明細主料低筋麵粉（75克）紅糖（45克）雞蛋（1個）蔓越莓（適量）輔料豆沙（40克）黃油（75克）泡打粉（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“磅蛋糕源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只有四樣等量的材料，一磅糖、一磅麵粉、一磅雞蛋、一磅黃油。因為每樣材料各佔1/4，所以傳到法國，類似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。這款蛋糕超級簡單，...

“Passionfruitpoundcake百香果磅蛋糕封存一夜的蛋糕，帶有些許的果子香氣包裹在小小的油紙裡簡單的扎束插一朵兒清新的野花午後同TA拜訪好友送一份小小的秋意驚喜百香果又名西番蓮熱情...

“今天是2.14，西方傳統的情人節！所以，連夜加個班，送給大家一個討喜的小蛋糕。連著這幾年，情人節都是在除夕之後，害的好多小情侶們都遙遙相望。今年可好，終於是趕在年前啦！先預祝各位單著的，雙著...

“冬日在腦海裡的各種畫面都缺少不了溫曖、陽光、正能量。冬季當然是屬於磅蛋糕的舞臺，任何一種做法，任何一種味道都是寒冷冬日裡不可缺少的熱能量。今天用姜健寶的薑糖粒做了這款姜味磅...

“磅蛋糕絕對是‘能量磅’，高油高糖，但是你吃了一口後，就會瞬間愛上它，哪還顧得上節食減肥啊！呵呵今天做的是雙享磅蛋糕，一次盡享兩種口味，真是味蕾的盛宴啊！”食材明細主料黃油（100g）糖粉（70g）雞...

食材明細主料低粉（200克）雞蛋（4個）黃油（200克）糖粉（160克）輔料葡萄乾（適量）蔓越莓幹（適量）核桃仁（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）磅蛋糕的做法步驟1、準備材料：雞蛋4個、低粉200克、黃油室溫...

“外形漂亮到不輸任何蛋糕,..製作也很簡單,一起動手吧...”食材明細主料低粉（180克）雞蛋（4個）細砂糖（120克）黃油（180克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸磅蛋糕的做法步驟1、準備好所有的...

“磅蛋糕口感溼潤綿密，切成1小片，配上咖啡與紅茶再適合不過。”食材明細主料無鹽黃油（100g）全蛋液（100g）低筋麵粉（100g）細砂糖（70g）紅茶粉（2-4g）開水（100g）泡打粉（2g）輔料烘焙巧克力豆（50g）其他（口味）烤（工...

“一波未平一波又起…前陣子好不容易解決掉那堆鬧心的香蕉~昨天又來一波~奔淚啊為消滅這些香蕉吧。。胡亂的搭配了這款香蕉蜜豆蛋糕~口感上本不報什麼希望。可做出來，驚豔了~好鬆軟吶！香...

“做豆漿後剩下的豆渣不僅含有豐富的優質蛋白質，還富含食物纖維。利用豆渣摻進重磅蛋糕製作過程中，這樣每一塊重磅蛋糕中富含的膳食纖維增大，熱量隨之降低，而且加了豆渣的重磅蛋糕，口感更細...

“以前特別喜歡在超市買小蛋糕吃，尤其是那種重油類的，咬一口香甜鬆軟，不是戚風那種軟，雖然紮實，但入口卻不硬，蛋糕表面油光光的，包裝紙有時候都會被油浸透了，吃完以後手上也是一片油，這種蛋糕就...

“抹茶（motcha）是日本茶道的一部分，也經常出現在日式甜品裡，其中最經典的搭配就是抹茶+蜜豆。抹茶口味清新自然，能緩解蜜豆的甜膩，又能增加甜品的風味。我們平時沖泡茶葉時，茶葉裡只有35%的營...

食材明細主料雞蛋（2個（連殼50克一個））低筋麵粉（80g）無鹽黃油（80g）無鋁泡打粉（1/2小勺）糖粉（55g）鹽（一小撮）輔料慄仁（40g）蜜紅豆（40g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）慄仁紅豆磅蛋糕的做法步驟1、準備熟...

“香甜鬆軟，簡單好吃。”食材明細主料香蕉（110克）低筋麵粉（100g）雞蛋（1個）玉米油（40g）牛奶（30g）白砂糖（40g）泡打粉（5克）輔料巧克力豆（40克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）香蕉巧克力豆磅蛋糕的做法步...

“做磅蛋糕一般都是用的黃油，可我還是比較喜歡普通食用油的味道，因此基本上都是用玉米油來做這種蛋糕。尤其喜歡剛烤出來的時候油脂的那種香味。陽光明媚的下午，切上幾片蛋糕，沏上一壺好茶...

“磅蛋糕，又叫奶油蛋糕，一種常見的基礎蛋糕。臺灣稱其為重奶油蛋糕或布丁蛋糕。源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只有四樣等量的材料，一磅糖、一磅麵粉、一磅雞蛋、一磅黃油。因為每樣材料...

“香蕉的香甜與磅蛋糕結合，深受家庭老人和孩子的喜愛。忙碌的週末，一杯熱牛奶，兩塊香蕉磅蛋糕，美好的一天從早餐開始！這款蛋糕的特色，口感軟綿，溼潤。磅蛋糕長17cm*寬8cm高6cm槽狀模具一個(大...

“橙皮中含有的橙皮甙成分能軟化血管、降脂，性味甘苦而溫，可以止咳化痰。西點中常常用到橙皮碎、檸檬皮碎，這款橙皮磅蛋糕是在經典磅蛋糕的基礎上添加了新鮮的糖漬橙皮，使原本就非常美味的...

“磅蛋糕是傳統美式點心它口感綿密細膩冷藏越久越好吃一磅油/一磅糖/一磅麵粉/一磅雞蛋的構成名副其實是熱量炸彈所以人送外號胖蛋糕嗯不要在意這些我們還是好朋友移步上烘焙公眾號（微x...

“方子其實有點隨意，根據家裡買的淡奶油的量來做的，如果家裡買的淡奶油是200ml的，就照200ml的量來做，如果家裡買的小盒裝的淡奶油是250ml的，比例就照250ml的量來做。方子中的蜜豆比較隨意，如...

“挺費事的，不過很有成就感。這個蛋糕需要回糖兩天才好吃，配紅茶黑咖啡絕好，檸檬後味很重，多吃不行，膩。此配方為一個三能磅蛋糕模具的量。我一般一次烤2⃣️個。”食材明細主料雞蛋（100g）發酵...

“磅蛋糕其實也叫重油蛋糕或者是奶油蛋糕，黃油用量大，做出的成品口感比較厚實，香醇的，加入堅果，吃起來更豐富些，特別適合下午茶吃上那麼一小塊，可以補充能量”食材明細主料黃油（100克）低筋麵粉（1...

“之前買巧克力的時候，順帶買了包巧克力豆，正好家裡又有奶油乳酪，在網上搜了個方子，自己改良了一下，做了一個磅蛋糕，味道很棒喲！”食材明細主料中粉（315g）奶油乳酪（250g）泡打粉（5g）鹽（1g）黃油（170g）糖（25...

“貓王磅蛋糕曾經是貓王埃爾維斯·普雷斯利的最愛，這款蛋糕最與眾不同的地方就是不新增泡打粉，完全靠粉類過篩和打法黃油使蛋糕體積膨脹。膨脹力驚人，高過模具邊緣不少，組織非常細密，口感在...