茭白風乾肉炒荷蘭豆怎麼做|茭白風乾肉炒荷蘭豆的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茭白風乾肉炒荷蘭豆的做法步驟

• 1、材料：茭白、荷蘭豆

• 2、風乾肉（已切成片）

• 3、將荷蘭豆摘洗乾淨。

• 4、撈出待用。

• 5、將茭白剝殼清洗一下。

• 6、放在案板上切成片，待用。

• 7、隨後，將摘洗乾淨的荷蘭豆下入沸水中焯開，撈出。

• 8、用涼水過涼。

• 9、燒鍋倒油燒熱，下入切成片的風乾肉翻炒翻炒。

• 10、接著，合入切成片的茭白翻炒一下。

• 11、然後，加適量的水。

• 12、翻炒翻炒至茭白斷生。

• 13、最後，合入過涼好的荷蘭豆。

• 14、加少許生抽。

• 15、加少許鹽。

• 16、加少許雞精。

• 17、調味炒勻，即成。

• 18、出鍋，裝盤。