1、食材:大白菜。
2、荷蘭豆。
3、裡脊肉(已清洗)。
4、將荷蘭豆摘洗乾淨,撈出待用。
5、將大白菜清洗一下、撈出。
6、放在案板上切開,待用。
7、將裡脊肉放在案板上切一切。
8、燒鍋倒油燒熱,下入裡脊肉,加點料酒、生抽翻炒翻炒。
9、接著,合入大白菜翻炒翻炒。
10、然後,合入荷蘭豆翻炒翻炒至斷生。
11、最後,加點鹽、雞精。
12、調味炒勻即成。