蘑豆踏春怎麼做|蘑豆踏春的做法

“蘑豆踏春
香菇花生豆油豆皮菠菜西芹，大家放心餐前已經百度很久可以搭配
名字是我自己起的因為家裡沒有什麼菜了，所以就突發奇想探究了這個
也許東西多了點但是味道不錯”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

蘑豆踏春的做法步驟

• 1、泡油豆皮到軟

• 2、炒一下香菇，盛少量花生米放入容器

• 3、所有食材洗淨，把菠選單獨放到一個容器內，其餘的切段

• 4、菠菜放鍋裡炒下撈出，擺在盤底做裝飾用

• 5、豆皮切成段

• 6、先放入蔥姜翻炒到有點香味，放入辣椒爆香

• 7、放入花生豆，炒到稍稍變色

• 8、放入香菇，翻炒

• 9、放入豆皮，加料酒、醬油、腐乳汁、鹽、味精、雞精，炒均

• 10、盛入剛剛菠菜裝飾的容器內，撒上香菜。蘑豆踏春就完成啦

• 11、豆皮很好吃吶，喝碗大米粥