瓜皮熬粉條怎麼做|瓜皮熬粉條的做法

“微辣，鹹香，西紅柿微酸，粉條筋軟，配米飯，好吃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

瓜皮熬粉條的做法步驟

• 1、用刀把瓜皮片下。

• 2、切成片。

• 3、洗淨備用。

• 4、煮好的毛豆。

• 5、粉條綽半熟。

• 6、薑絲，蒜瓣，青紅椒，八角2個。

• 7、西紅柿切大塊。

• 8、鍋內適量油燒熱。

• 9、姜蒜青紅椒八角放入炒香。

• 10、西紅柿放入。

• 11、瓜皮放入翻炒至出湯。(湯少可倒入半碗開水)

• 12、毛豆和瓜皮放入煮兩三分鐘。

• 13、適量鹽，生抽，蠔油，辣椒油。

• 14、翻勻關火盛盤。

• 15、成品。

• 16、成品。