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蘑菇毛豆怎麼做|蘑菇毛豆的做法
欄目:
熱菜
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食材
明細
主料
蘑菇
(十三朵)
毛豆
(250g)
輔料
紅菜椒
(1/5個)
生抽
(1勺)
老抽
(1勺)
黃酒
(半勺)
鹹鮮
(
口味
)
炒
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
蘑菇毛豆的做法步驟
1、蘑菇洗淨去蒂,毛豆洗淨瀝乾水分,菜椒切丁
2、鍋中熱油炒蘑菇,約兩分鐘
表皮
略焦並縮水,下毛豆,鹽繼續翻炒之前毛豆表皮也略焦,加黃酒,老抽,生抽翻炒均勻後加水,沒過蘑菇煮
3、大約五六分鐘水快乾時放彩椒粒繼續翻炒收汁,蘑菇放邊上圍一圈,豆子放中間.
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毛豆
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