椒鹽香酥雞塊怎麼做|椒鹽香酥雞塊的做法

““麻麻的酥酥的吃一口香到骨子裡的椒鹽香酥雞塊””

食材明細

• 麻香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椒鹽香酥雞塊的做法步驟

• 1、食材備好

• 2、雞腿剔骨切成小塊放入碗里加入生抽，料酒胡椒粉，白糖鹽攪勻冷藏醃製3-4個小時

• 3、花椒加鹽微波爐叮幹

• 4、打磨成粉就成椒鹽了，自己做的味道特別濃

• 5、雞塊經過四個小時的醃製已經非常入味了，這時我們準備好麵包糠，玉米澱粉，雞蛋

• 6、先裹上玉米澱粉

• 7、蘸上蛋液

• 8、裹上面包糠

• 9、放入熱油中，中火炸成金黃

• 10、裝盤撒上磨好的椒鹽就可以享受著酥麻的味道了

• 11、成品圖

• 12、外焦裡嫩，酥麻的味道很棒了

小竅門

經過醃製的雞肉味道才好，椒鹽一定要自己磨得才香，買的椒鹽說真的一點不麻