“炸雞柳再用胡椒粉朝天椒爆炒,別有風味,小吃家裡做。”
1、準備材料。
2、雞胸肉切鉛筆粗細的柳條。
3、切蔥花、薑絲,大蒜、朝天椒切末。
4、把雞柳放入適量料酒、鹽、胡椒粉、玉米澱粉,拌均勻。
5、鍋中加油燒至六七成熱加入雞柳炸制金黃色撈出。
6、鍋中只剩底油,放入蔥薑蒜末爆出香味。
7、加入辣椒末雞柳翻炒均勻,加雞精調味即可出鍋。
8、上桌了,鮮辣蒜香,美味。