“前兩天帶著家裡的老人家們到長寧竹海去呼吸一下新鮮空氣~在那邊買了新鮮的竹蓀蛋~今天拿出來做了第二道菜~
除了之前介紹的竹蓀蛋的一些功能以外,今天再補充一下~嘻嘻~
竹蓀蛋能調節人體新陳代謝、增強人體免疫功能,還有滋補強壯益氣、補腦寧神、生精補腎、健體的功效。”
1、食材。
2、將大蒜切片,泡椒泡姜切丁備用。
3、用清水煮竹蓀蛋4~5分鐘,用清水漂3~4次,切片備用。
4、熱鍋、倒油,將大蒜和花椒加入炒香。
5、再加入袍江泡椒,繼續煸炒。
6、所有香味出來後,加入少量的黑醋。
7、翻炒均勻後,加入適量的清水,開始熬湯汁吧~
8、湯汁大概熬1、2分鐘,加入處理好的竹蓀蛋。
9、蓋上蓋子,中小火,15-20分鐘,加入適量的鹽和味精~就可以上桌啦~
香噴噴的紅燒竹蓀蛋就完成啦~恩~話說,其實就是按照27的一般的家常做法烹飪的一道小菜~大家也可以按照自己的喜好去烹飪喲~
祝大家好胃口~下次見啦~~