皮蛋竹蓀拌豆腐怎麼做|皮蛋竹蓀拌豆腐的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

皮蛋竹蓀拌豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切片，擺放在碟子上，放微波爐叮2分鐘。

• 2、竹蓀（竹笙）泡洗乾淨，切小斷。

• 3、蒜剁末。

• 4、蔥切蔥花。

• 5、熱油鍋，把蒜爆香。

• 6、放半碗水煮開，放竹蓀和皮蛋煮一下。

• 7、放醬油膏，生抽，糖煮約2分鐘。

• 8、放蔥花和芝麻油拌勻。

• 9、把皮蛋竹蓀鋪放在豆腐上，撒上海苔香即可。

• 10、快手涼拌菜。