青椒榨菜肉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.榨菜切絲用海水漂洗過後瀝乾水分備用

2.在熱鍋涼油內加入調好味的肉絲

3.將肉絲扒熟至七成

4.在餘油內加入青椒絲炒至變色後加入少量鹽

5.加入榨菜絲翻炒均勻

6.最後加入肉絲

7.翻炒至內絲全熟後加生抽即可

烹飪技巧

如果購買的榨菜是需要回來加工的，在加工完之後要放在清水裡漂去鹹味。如果在超市購買的榨菜絲，可以直接沖洗即可。