燒椒海帶怎麼做|燒椒海帶的做法

“夏季炎熱，涼拌菜成為家家餐桌的主角，合理的食材搭配在滿足人們口味需要的同時又補充了身體所需的維生素，燒椒海帶就是一款不錯的小冷盤，海帶的鮮爽加上燒彩椒的清香一定使您胃口大開！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燒椒海帶的做法步驟

• 1、準備海帶，洗淨泡發

• 2、海帶過水焯透

• 3、海帶切絲備用

• 4、彩椒入熱油鍋炸制

• 5、至表面發白撈出晾涼

• 6、彩椒切絲備用

• 7、將海帶和彩椒絲混合，加生抽、雞精、麻油，撒上白芝麻

• 8、擺盤裝飾即可

小竅門

小貼士：
1、海帶不用煮爛，以免影響口感。
2、炸彩椒時鍋蓋鍋蓋，防止油迸濺。
3、彩椒炸制時間不要過長，有香味表皮發白即可。