黃豆燒海帶怎麼做|黃豆燒海帶的做法

“海帶燒黃豆是一道色香味俱全的傳統名餚，黃豆、紅椒丁，醬油、蔥末、薑末、蒜末等烹製而成。海帶含有大量的碘，是強鹼性的食材。由於海帶的保健功能較好，被稱之長壽菜。黃豆富含植物蛋白，維生素B，磷等多種營養素。營養豐富，可清熱降暑，利溼健脾，”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃豆燒海帶的做法步驟

• 1、黃豆提前一夜泡好，煮熟軟，瀝乾水，備用。

• 2、食材備好，海帶也可以加少許水，提前煮一下。

• 3、白菜心切絲，蔥薑蒜切碎。

• 4、鍋燒熱加油，放入蔥薑蒜末爆香。

• 5、放入白菜心炒3分鐘。

• 6、加入海帶翻炒2分鐘。

• 7、加入黃豆繼續翻炒，加入醬油等調味。

• 8、撒上香菜翻炒均勻。

• 9、美味營養😋。