“海帶,具有“含碘冠軍”。“長壽菜”之稱。每次過年,嬸嬸家必有這菜:涼拌海帶,這幾天我都拌了吃,感覺肚子是有點“輕”啊,朋友,清脂啊,呵呵。”
1、把海帶泡發後,清洗乾淨。
2、紅椒切絲,拍好蒜泥。
3、把清洗乾淨的海帶切絲。
4、鍋裡燒開水,把海帶絲燙一下。家裡有小孩子才這樣做的,這步可以略去。
5、根據家人口味,加入調料,拌勻即好。
6、裝碟上桌嘍。如何,喜歡嗎?
1、海帶有海腥味可以用掏米水泡軟。2、海帶泡發即可,不宜過久,以防碘的流失。