海帶燒肥腸怎麼做|海帶燒肥腸的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海帶燒肥腸的做法步驟

• 1、燒油燒辣。

• 2、下豆瓣炒熟。

• 3、炒出紅油。

• 4、下大料。

• 5、炒香後下肥腸多翻炒幾下。

• 6、下一勺料酒。

• 7、小勺蠔油。

• 8、生抽一勺。

• 9、老抽一點點（主要上色）。

• 10、炒香，炒至金黃。

• 11、下泡好切好的海帶，如果要吃硬點的海帶可以最後一個小時加。

• 12、繼續翻炒。

• 13、加溫水蓋蓋子燒開後開中小火兩小時後加一勺雞精就好了。

• 14、我沒有香菜啦，有香菜可以丟兩三根香菜。

小竅門

肥腸是之前買了洗好過了水再切好放冰箱的。