1、食材:新鮮香菇(已洗淨)、扁豆(已去筋清洗)。
2、將新鮮香菇放在案板上切成片。
3、起鍋倒油燒熱,下入切好的新鮮香菇翻炒翻炒。
4、接著,合入扁豆,加適量的清水。
5、翻炒翻炒至熟。
6、然後,加適量的醬油。
7、加適量的鹽。
8、調味炒勻即成。