什錦煮粉條怎麼做|什錦煮粉條的做法

“想吃粉條，加了點酸菜，沒肉的話好像調不了那種鮮味，哈哈哈。。。有啥放啥，想吃啥再添點，端出一盤。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

什錦煮粉條的做法步驟

• 1、粉條泡軟備用。

• 2、酸菜稍微切細。

• 3、魚肉糜堆成方塊，下鍋煎至今黃。

• 4、稍微放涼的魚肉糜切片備用。

• 5、豆腐同樣是煎至金黃切片備用。

• 6、小火煎香豬肉少許出油下姜蒜蔥繼續炒香。

• 7、放酸菜炒去些水分。

• 8、放入辣豆豉炒均勻。

• 9、兌水沒過食材，愛吃辣放點辣椒。

• 10、燒開後碼入魚和豆腐。

• 11、再放粉條。

• 12、粉條煮軟即可再視乎個人口味調鹽。

• 13、撒點小蔥花裝盤開吃。

小竅門

【CSY溫馨提示】
想吃粉條，加了點酸菜，沒肉的話好像調不了那種鮮味，哈哈哈。。。有啥放啥，想吃啥再添點，端出一盤。