關於越式燉牛肉怎麼做好吃的知識

“小茴香非常好用，可東方風味也可西式燉煮，連越南風味都派得上用場。”食材明細主料牛肋條（450g(或牛腩)）洋蔥（1粒）白蘿蔔（1根）姜（1塊(南姜更好)）輔料料酒（2大匙）糖（1小匙）魚露（適量）香料八角（1粒）小茴香...

“16歲的兒子文化交流去了法國，10個月的時間住在接待家庭，兒子為了感謝接待家庭決定做幾道中國菜。但兒子的居住地是法國的鄉村，購買中國調料非常困難，於是我在家就仿效法國可以找到的調料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉（肥牛亦可）：半斤土豆：2個紅蘿蔔：1個洋蔥：半個輔料生抽：適量味淋：適量糖：適量比例：3:2:1水：適量油：適量具體步驟1.洋蔥切成絲，...

“特別喜歡吃九記的牛腩面。可惜不是每次都能吃到的。只有自己動手豐衣足食了。”食材明細主料牛腩（500克）蘿蔔（1000克）輔料柱候醬（2勺）南乳（1.5勺）姜（3片）蔥（3段）米酒（適量）醬油（適量）陳皮（適量）八角（1個...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉末：680雞蛋白：1個輔料米酒：15毫升蒜頭：1個白糖：2魚露：10毫升伍斯特沙司：3毫升醬油：30毫升生粉：15鹽：適量芝麻油：15毫升胡椒：...

牛肉是我們生活中很常見的一種肉類食品，尤其是對於清真教的信徒來說，牛肉可以說是他們最主要的肉類來源之一了，與豬肉相比，牛肉的口感筋道，且肥肉含量較少，營養價值也非常豐富，深受減肥人士的...

“燉牛肉也是西餐裡的經典菜色，各個國家都有自己的一套燉法。今天分享一個簡化版的法式紅酒燉牛肉，家庭操作起來比較方便，味道當然非常好。”食材明細主料牛胸腩（740g）香料棍西芹（一段，約10釐...

“拿出了許久不用的法琅鍋，原來這鍋真的適合做法餐啊，燉了兩個小時也沒少水，今天燉的一鍋是法國風味的紅酒燉牛肉，加了洋蔥和蘋果的香味，搭配上煎的土司片真是美味極了！”食材明細主料牛肉（30...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香米：185牛肉末：455西紅柿：784生菜葉：110輔料孜然粉：6檸檬：1個植物油：30毫升水：75毫升辣椒醬：15蒜頭：1個魚露：60毫升白糖：20具體...

“要過年了，來一盤牛肉與番茄結合的意式牛肉丸，紅紅火火過大年！”食材明細主料牛絞肉（300克）輔料番茄（1個）麵包屑（20克）鹽（3克）黑胡椒碎（2克）蒜（2瓣）幹羅勒（2茶匙）橄欖油（適量）番茄醬（4湯匙）醬香（口味）煎（工藝）...

“某次在看一小說的時候看到主角燉的俄式燉牛肉，完了按照文中寫的大概步驟做了一下~不同於中國的燉肉口味重，這個完全就是靠黃油和烈酒來提味。艾瑪，第一次髮菜譜還有點小激動所以會囉嗦...

食材明細主料銀耳（1朵）蔓越莓幹（適量）輔料牛奶（1盒）調料白糖（適量）奶香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蔓越莓牛奶燉銀耳的做法步驟1、食材圖，銀耳用涼水泡發。2、把銀耳撕成小朵，放入鑄鐵鍋里加水...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：1000輔料蔥：適量具體步驟1.牛肉切快拔涼水去血，備輔料2.肉拔成白色即可，充分吸水膨脹炒制時析出血水不至於炒幹...

“韓式的鮮湯分為醬湯，清湯，和火鍋湯。這個韓式燉打糕牛肉就是清湯型的，湯頭清爽又鮮美。材料簡單易學，可以讓我們在家也能輕輕鬆鬆做出充滿異國風味的鮮湯。”食材明細主料牛肉（100克）打糕（1...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料牛肉：200洋蔥：1個胡蘿蔔：半個土豆：3個粉條：適量輔料色拉油：1勺（15cc）料酒：2勺白糖：2.5勺醬油：2.5勺具體步驟1.準備材料。牛肉...

“很喜歡越南菜...其中越南粉也是我最愛的...在國外吃到的都是簡化版的pho...哪天親自去越南吃正宗的hi...”食材明細主料牛腩肉（600克（整塊））牛骨肉（2大根）清水（適量）河粉（適量）輔料香菜（按照個...

“牛奶燉蛋。”食材明細主料牛奶（250ml）雞蛋清（4個）輔料白糖（6g）蔓越莓幹（適量）豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓牛奶燉蛋的做法步驟1、原料備好。2、牛奶倒入雞蛋清中打均勻。...

“紅酒燉牛肉是在電影“茱莉與朱莉亞”中最頻繁出現的一道法餐，相信很多人也是因為這部電影瞭解到這道法餐。很多人覺得紅酒燉牛肉會很難做，其實它是很好做並且非常家常的一道法餐，特別是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉切薄片，加配料稍稍醃製十五分鐘。2.鍋裡倒入1000ML的水，煮開，倒入醃好的牛肉。3.大火煮開，用勺子撈起...

“冬天這種季節，不僅僅是風高物燥，人也不例外，乾燥不僅令人體面板開裂，內臟會波及，這就要從飲食物方面下功夫了，比如吃些如蔓越莓、牛奶、雞蛋之類食材，就有降燥滋養的效果；蔓越莓是天然抗菌保...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蔓越莓燉牛奶是一種蒸出來的健康美食，口味是含有濃郁奶香的甜味，熱量低，深受女性的喜愛。奶白色的凝固體上點綴著星星點...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無越式牛肉湯主要用牛肉做成的一道湯，牛肉的口感比較的有嚼勁，它含有較多的維生素蛋白質，在很久之前牛肉只有貴族人群才可以吃到，牛...

“走在冬日早晨的街頭巷尾，總會被那一鍋燉牛腩的香味饞得口水直咽。其實，在珠三角，大多數早餐店一年四季都會燉一鍋牛腩，下在粉面、雲吞裡，再灑上十幾顆蔥花，香氣四溢，讓人忍不住過去喊一聲：老...

“丘比意式麵醬香辣番茄風味,濃厚的番茄味道中透著絲絲辣味,不僅僅配意麵超級贊,用它來做微辣的西紅柿土豆燉牛肉,一樣有想象不到的驚喜哦!步驟簡單,操作容易,不需要我們再去湊各種調...

不是。牛肉醃製的時間過久，牛肉的水分就會變得越少，口感也會變差。醃製牛肉時，將牛肉切成片，放入盆中，新增胡椒粉、雞蛋清、白糖、食用鹽、生粉，攪拌均勻，醃製2030分鐘即可。喜歡吃辣口的牛肉...