美味的雞腿蓋飯如何做簡單又美味

這道雞腿蓋飯是我會經常做給我們家人吃的菜，味道特別的棒，我家寶寶的嘴是特別的挑，為了讓他更健康一點，我可是嘗試了各種各樣不同的菜，小孩子偏食就會很擔心他的健康，大家也來學一學吧，大人們也是可以吃的，味道很讓人流連忘返，你會喜歡的。

主料

輔料

具體步驟

1.雞腿去骨

2.加醃料醃製2小時以上

3.烤箱預熱200度，放烤箱中層用上火，雞皮的一面朝下烤20分鐘（烤的時候在烤盤下面放一小碟，裡面裝少許清水，這樣烤出來的肉會很多汁），然後取出刷上醃料後，雞皮面朝上再烤10分鐘即可

4.在烤雞腿時把菜花、西蘭花拆小朵洗淨，胡蘿蔔去皮洗淨

5.鍋中倒適量清水燒開，加1匙鹽和1匙色拉油，將蔬菜焯熟待用

6.將烤好的雞腿切成小塊放在盛好的米飯上，配上適量蔬菜，淋上燒烤汁（我用了李錦記的鱈魚汁）即可

烹飪技巧

在醃肉的時候應該有清酒，我家沒有就沒有放，如果您有就要加上清酒醃製。用生菜包上裡面的雞肉蓋飯，非常好吃。