1、豬腳冷水下鍋焯燙出血水。
2、焯燙好的豬腳撈出沖洗乾淨。
3、準備好滷豬腳的配料。
4、將洗淨的豬腳和所有配料放入高壓鍋中。
5、加入適量的水。
6、蓋上高壓蓋煮開後轉中小火壓5分鐘左右。
7、成品。