蝦仁豆腐託怎麼做|蝦仁豆腐託的做法

“蝦仁豆腐託，做法很簡單，早餐做完全來得及，最重要的是很好吃，用的內酯豆腐，吃起來特別嫩，又有蝦的鮮香。調味料可以依自己口味隨意新增就好，我加了辣椒麵也很好吃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁豆腐託的做法步驟

• 1、將整盒嫩豆腐直接扣在碗裡，放到蒸鍋蒸一會

• 2、蝦去殼，挑出蝦線

• 3、熱鍋放油，小火將蝦仁炒熟

• 4、切一點香蔥末

• 5、兌調料：鹽、雞精、熟芝麻、辣椒麵，攪拌均勻

• 6、將蝦仁擺到剛剛煮好的豆腐上

• 7、撒上剛剛兌好的調料

• 8、最後撒一點香蔥

• 9、趁熱開吃~

小竅門

豆腐要選擇內酯豆腐，盒裝的，直接倒扣在碗裡，不然容易碎
調味料可以根據自己口味調製
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