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香菇雞肉湯怎麼做|香菇雞肉湯的做法
欄目:
湯羹
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食材明細
主料
雞腿
(一個)
香菇
(適量)
輔料
香蔥
(適量)
枸杞
(少量)
香菜
(適量)
生薑
(適量)
白
胡椒粉
(少量)
鹽
(少量)
雞精
(少量)
料酒
(適量)
花椒粉
(少量)
鹹鮮
(
口味
)
燉
(工藝)
一小時
(耗時)
普通
(難度)
香菇雞肉湯的做法步驟
1、雞腿剁成塊,香菇乾洗淨(不泡發),姜切成片,香菜、蔥切碎備用。
2、鍋內燒水,放入用熱水焯過的雞塊,加入薑片、料酒後大火燒開。
3、向鍋中加入香菇、枸杞、花椒粉、白胡椒粉、雞精,燒開後轉小火慢燉一小時。
4、最後加入少量鹽、蔥花和香菜末,攪拌均勻即可盛出食用。
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