“早上起來的時候不知道為什麼超想吃豬腳的!”
1、先將豬腳飛水晾乾!
2、再將要用的調料配好!
3、白糖放入鍋中加適量的水煮成深色的糖漿!
4、糖漿煮好後,將豬腳擺入翻炒幾下!
5、豬腳都變成焦黃色,就將老抽放入!
6、放入桂皮八角!
7、蒜頭姜拍碎放入!
8、再放入飛水後的花生!
9、再入適量的開水!
10、再放入高壓鍋!
11、大火燒開出氣後轉小火25分鐘左右就可以出過鍋了!
12、好了美味的豬腳就做好了!
1花生一定要先飛下水不然會有點澀!