1、土豆二個,辣椒一個,
2、去皮,
3、先切片,
4、土豆切絲,辣椒切碎。
5、切好的土豆絲用清水洗去澱粉,
6、燒油,倒進土豆絲炒勻。
7、放進辣椒丁,
8、淋點醋,放點鹽炒勻。
9、出鍋時淋上生抽即成。
10、炒好的土豆絲。