幹鍋土豆香腸片怎麼做|幹鍋土豆香腸片的做法

“土豆和香腸真是絕配，我自己做的土豆無需油炸，切薄片煎到金黃，再搭配香腸、辣椒幹炒，香腸的醇香、土豆的香酥，實在太美味。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

幹鍋土豆香腸片的做法步驟

• 1、香腸洗淨放入溫水中浸泡20分鐘，再蒸熟

• 2、香腸切片、土豆切薄片，再準備蒜片、蔥、辣椒丁

• 3、土豆用水沖洗幾遍，濾幹水分。鍋中放油，放入土豆煎到兩面金黃盛出

• 4、再煸香蒜片

• 5、放入香腸、土豆翻炒

• 6、放點生抽，鹽翻炒

• 7、最後倒入辣椒、蔥翻炒一會即可

小竅門

土豆要切薄片，沖洗掉澱粉，喜歡辣點的可以把辣椒和蒜片一起煸香。