1、平菇洗好撕成片。
2、平菇放到開水中焯一下,撈水瀝水備用。
3、油菜洗好擇好。
4、油菜切成段。
5、鍋上火,放入油,油熱放入花椒、蔥爆香。
6、倒入尖椒、平菇、油菜翻炒,放入鹽。
7、出鍋前點入雞精。