1、五花肉切成片兒
2、油菜洗淨切成小塊
3、平菇洗淨撕成小朵,放開水中焯燙一下撈出
4、薑末備用
5、炒鍋內放油燒熱後放入五花肉煸炒
6、變白後加入薑末熗鍋
7、倒入少許生抽調色
8、放入平菇炒一會兒
9、放入少許鹽
10、放入油菜迅速翻炒均勻
11、翻炒均勻
12、出鍋啦!
13、成品圖
14、成品圖。