1、油菜擇洗乾淨。
2、平菇撕長條洗乾淨焯水。
3、食材。
4、肉切片加鹽、胡椒粉、生抽醃10分鐘。
5、蔥薑蒜切碎。
6、下入蔥薑蒜爆香。
7、倒入入平菇加耗油、鹽、生抽翻炒。
8、倒入油菜翻炒均勻。
9、裝盤。