1、把玫瑰花瓣掰開,加鹽用清水洗淨,晾乾水份;
2、準備兩根火腿,將火腿一切為二,再取一半從中間切開,將火腿朝兩邊掰開,用牙籤固定(如圖);
3、準備雞蛋,把雞蛋打散,放入適量的鹽,調勻備用;
4、預熱鐵板(我選用的鐵板,平底鍋也可以)放入橄欖油(色拉油也可以)熱後,小火將火腿煎10秒左右加入蛋液煎至凝固,可根據自己的喜好控制蛋液嫩度;
5、出鍋裝盤即可;
6、既美觀又好吃的心形火腿蛋搭配DIY的堅果豆漿,上餐桌了,味道棒棒噠!