韭菜炒平菇怎麼做|韭菜炒平菇的做法

“喜歡春天💋💋，各種新鮮菜應有盡有，味道鮮香😍😍
今天中午後院割來點韭菜🍃🍃，冰箱有平菇，給親愛的你炒個很讚的韭菜炒平菇吧，包你喜歡😂😂
素菜也特別特別好吃哦😄😄特別適合整天嚷嚷著減肥的你…還有我😹😹”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜炒平菇的做法步驟

• 1、割韭菜😂😂😂😂😂(超喜歡的工作😃😃)洗乾淨甩一下水，切段，待用。

• 2、去掉根部😃，撕開☺，放開水裡焯一下😜過涼水，用手擠幹水❤️，待用。

• 3、切好姜蒜。

• 4、熱鍋放油，放姜蒜炒出香味(公司廚房光線不太好，拍的不漂亮🙄)。

• 5、倒入平菇(這聲音好聽😂)。

• 6、炒至平菇微微金黃色，放蠔油，再大火來回翻炒。

• 7、倒入韭菜😄，來回翻炒。

• 8、韭菜變軟，放鹽炒均勻😋(後放鹽避免韭菜出湯)。

• 9、上盤，盛飯吧😂😂。

小竅門

焯完記得用力擠乾淨水🍀🍀。
一定要把平菇煸炒至金黃色，這樣更誘人😂。