“簡單方便,新手最愛❤”
1、食材洗淨。
2、去皮切絲,備用。
3、油熱,下蒜蓉(茄子吃油,比平時素菜稍多一些為好)。
4、下辣椒絲,炒至虎皮狀。
5、加入茄子絲,翻炒均勻,加入生抽老抽。
6、加少許水炒熟,加入鹽和十三香。
7、啦啦啦,出鍋啦,配一碗清水煮麵,完美🎉🎉🎉。