“鮮嫩的豆腐配上鮮魷、香菇等一起蒸,鮮嫩可口,營養豐富。”
1、嫩豆腐一塊。
2、配料。
3、魷魚去掉皮治淨打花刀切小片。
4、把魷魚焯水;香菇浸泡後切小丁焯水;蟹柳切小丁。
5、豆腐切片擺放盤中。
6、把魷魚、香菇、蟹柳灑豆腐上,再灑適量鹽。
7、把豆腐放入蒸汽爐裡蒸8分鐘。
8、芹菜洗淨切小段。
9、豆腐蒸好後撒上芹菜;蒸汁加油、蠔油調勻燒開澆上就可以了。