-
發表於:2024-01-05
“鮮嫩的豆腐配上鮮魷、香菇等一起蒸,鮮嫩可口,營養豐富。”食材明細主料水豆腐(300克)鮮魷魚(1條)蟹柳(3條)香菇(1個)芹菜(2根)輔料蠔油(1湯匙)鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮魷蒸...
-
發表於:2024-01-01
“最近研究蒸菜入迷啦,因為方便,快速,又不失營養美味!食材量也控制的剛剛好,不多不少,吃的飽飽的,超滿足!”食材明細主料鮮菇(適量)肉(適量)豆腐(1塊)輔料生抽(適量)蠔油(適量)蔥花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半...
-
發表於:2023-12-29
“這道菜排骨鮮香、豆腐嫩滑、湯汁鮮美,還有火麻仁的清香,特別美味,不僅如此,優質動物蛋白和脂肪與優質植物蛋白和脂肪的完美結合,使得這道蒸制的家常做法,最大限度的滿足人體營養健康的最佳...
-
發表於:2024-03-01
“豆腐比較嫩滑用模型改的時候要輕手”食材明細主料雞蛋(2個)豆腐(300克)粉絲(50克)蝦仁(50克)輔料鹽(3克)雞粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法步驟1、將雞蛋加溫水調...
-
發表於:2023-12-29
“今天兒子的爺爺嬤嬤過來家裡吃飯,這個菜主要是快!”食材明細主料粉絲(1把)鮮魷魚(1份)輔料蒜蓉(適量)蔥(適量)調料食用油(1勺)胡椒(少量)魚露(1勺)蠔油(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮魷魚蒸...
-
發表於:2024-01-13
食材明細主料魷魚(200克)土豆(200克)生菜(10克)彩椒(30克)輔料黑胡椒粉(0.3匙)橄欖油(0.5匙)糖(0.3匙)蠔油(1匙)鹽(1匙)味精(0.3匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高階(難度)魷鮮土豆泥的做法步驟1、土豆去皮刮掉...
-
發表於:2024-01-09
“再來一個快手菜,魷墨配上豆腐,然後用錫紙包裝一起烤制一下。用錫紙來包著食材,均鎖水又受熱均勻。朋友們烤家常菜如果食材含水量不大那就要加一點清水,像豆腐之類的就不用再加清水一起烤...
-
發表於:2024-01-11
“魚香菜,大愛。這次將魷魚與豆腐搭配在一起烹製成魚香味道,一如既往的好吃。菜品裡添加了幾顆香菇,既豐富了菜品的營養,也增加了菜品的食療功效。香菇柔軟的口感與魷魚柔韌的口感、豆腐嫩...
-
發表於:2024-02-05
“先讓大家開心一下:今天的天,躺在床上,紅燒!鋪張涼蓆,鐵板燒!下了床後,清蒸!出去一趟,爆炒!遊了個泳,水煮!回來路上,生煎!進了家門,回鍋!親們,今天35℃,明天36℃,後天32℃,大家出門注意要翻邊,注意火候,帶上...
-
發表於:2024-02-26
“有時一大早起來就要和老公上工地去巡視,不過還是先把孩子送到幼兒園起。一到工地就是一上午,經常都是到回家吃飯時間,都來不著急做什麼好吃的,都是隨便炒兩個小菜下飯。不上工地的還是比...
-
發表於:2024-01-04
食材明細主料一滷鮮鹹魚(4條)豆腐(130克)剁椒(20克)輔料茼蒿葉(小許)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)一滷鮮鹹魚蒸豆腐的做法步驟1、新鮮小黃花魚。2、去頭,去魚鱗,去內臟,洗淨。3、盆底撒食鹽...
-
發表於:2024-02-23
食材明細主料幹魷魚(適量)豆腐(適量)輔料紅椒絲(適量)蔥(適量)香菜(適量)蒜茸(適量)薑片(適量)配料蝦醬(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)酒(適量)海鮮醬油(適量)麻油(適量)色拉油(適量)原味(口味)煮...
-
發表於:2024-01-01
食材明細主料鮮魷魚(2只)荷蘭豆(500g)輔料姜(1塊)蒜頭(2個)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒鮮魷的做法步驟1、準備鮮魷魚兩個,洗淨,切開,反面改花,然後切片。2、薑切片,蒜頭拍碎。3、荷蘭...
-
發表於:2020-01-03
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:適量魷魚:適量輔料小米椒:適量香蔥:適量蒸魚豉油(李錦記):適量具體步驟1.豆腐切大片,鋪在盤子上。(我買的豆腐是石膏豆腐...
-
發表於:2024-02-05
“這是一道看似簡單確比較費時的半手工菜,其實在食村處理上做到有條理的進行也可快速做岀這道菜。真不知道寫什麼好😞”食材明細主料內脂豆腐(1塊)輔料松子(25克)乾貝(10克)蟹柳(2條)蝦(5條)胡蘿...
-
發表於:2024-02-29
“鮮魷是很美味的海鮮”食材明細主料鮮魷(500克)荷蘭豆(300克)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮魷炒荷蘭豆的做法步驟1、鮮魷洗淨切花狀2、荷蘭豆去筯洗淨3、炒鍋放油,...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料黃豆芽(1包(1.5磅))鮮魷(1條)輔料姜(1小塊)蔥(1根)油(1大匙)鹽(適量)雞粉(適量)醃料料酒(1茶匙)生抽(1大匙)鹽(1/4茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮魷炒黃豆芽的做法步驟1、鮮魷撕去黑膜...
-
發表於:2023-12-29
“美味家常下飯菜。”食材明細主料鮮魷魚(適量)豆腐(適量)輔料韭菜(適量)調料料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮魷魚燒豆腐的做法步驟1、主要原料。2、...
-
發表於:2024-02-23
食材明細主料火腿絲(適量)魷魚絲(適量)豆腐絲(適量)輔料辣椒絲(適量)配料鹽(適量)油(適量)黑豆豉(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿魷魚豆腐絲的做法步驟1、豆腐絲,魷魚絲,火腿絲,辣...
-
發表於:2024-01-09
“全家人都喜歡魚香味道的菜品。魚香菜,大愛。這次將魷魚與豆腐搭配在一起烹製成魚香味道,一如既往的好吃。菜品裡添加了幾顆香菇,既豐富了菜品的營養,也增加了菜品的食療功效。香菇柔軟的...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料魷魚絲(適量)豆腐絲(適量)瘦肉絲(適量)輔料香菜絲(適量)大蒜絲(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)味精(適量)醬油(適量)調味鮮(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)魷魚豆腐絲的做法步驟1、...
-
發表於:2024-01-27
食材明細主料豆腐魚(6條)豆腐(3塊)輔料冬菜蓉(適量)澱粉(1勺)魚露(0.5湯勺)薑蓉(少許)味精(0.5勺)芹菜(1棵)胡椒粉(少許)雞粉(0.5勺)蒜蓉(適量)香油(0.5勺)辣椒蓉(少許)油(1勺)糖(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(...
-
發表於:2024-02-05
“簡單、鮮香的一道菜。最特別的是豆腐,用的一種凍豆腐,不過跟普通豆腐凍過的口感完全不同,綿軟、細膩,有彈性。”食材明細主料鮮蝦(5個)豆腐(一盒)輔料蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(...
-
發表於:2024-02-26
“適合家中有老人和小孩的一道簡單快手小菜。“蒸”出好味道!“蒸”出好營養!”食材明細主料豆腐(適量)鮮蝦(適量)輔料蒜蓉(適量)生抽(適量)高湯調料(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
-
發表於:2024-02-10
食材明細主料魷魚(適量)豆腐(適量)花生(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)宮保魷魚豆腐的做法步驟1、主要原料2、魷魚...