荷蘭豆炒鮮魷怎麼做|荷蘭豆炒鮮魷的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

荷蘭豆炒鮮魷的做法步驟

• 1、準備鮮魷魚兩個，洗淨，切開，反面改花，然後切片。

• 2、薑切片，蒜頭拍碎。

• 3、荷蘭豆摘洗乾淨。

• 4、油鍋燒熱，放入薑片爆香，再放入魷魚炒至五分熟，裝盤待用。

• 5、另起鍋，油燒開，放入蒜頭爆香，放入荷蘭豆爆炒。

• 6、荷蘭豆炒至斷生，放入魷魚一起炒。

• 7、加入鹽和雞精。

• 8、兩分鐘後起鍋，裝盤！

小竅門

鮮魷魚比較容易熟，炒一下就好，荷蘭豆不要炒太老，斷生就差不多，要不不好吃。