麵筋球塞肉就像我們平時食用的肉丸子似的，只不過它是用專門的麵筋球裝起來，用開水煮制而成。至於麵筋球裡面的肉餡可以是豬肉，也可以根據自己的喜好選擇其它的肉餡，所用食材是比較靈活的。咬一口麵筋球，是滿嘴的肉香，好吃的不得了。
主料
豬五花肉 ：1斤輔料
料酒 ：適量具體步驟
1.把五花肉洗淨剁碎。
2.香蔥洗淨切碎。
3.把兩種食材混合，朝著一個方向攪拌均勻，攪的有粘性就好了！
4.把麵筋球按一個小洞，把豬肉末塞進去。
5.鍋裡倒入冷水燒開，放麵筋球煮15分鐘。
6.最後關火放點雞精，生抽，撒上蔥花就可以美美的享用啦！
等鍋裡水燒沸騰了，往裡下塞好肉的麵筋球，這樣麵筋球不會破。別忘了用筷子輕輕攪動一下，以防粘鍋
千里飄香谷
