1、食材:絲瓜。
2、土豆。
3、將絲瓜去皮用清水淋一下,放在案板上切成滾刀塊,待用。
4、將土豆洗淨去皮,放在案板上切成塊。
5、起鍋倒油燒熱,下入切好的土豆翻炒一下。
6、隨後,加一些清水煮開。
7、接著,加點醬油、鹽、白糖調味煮至土豆斷生熟軟。
8、然後,合入絲瓜翻炒翻炒至熟。
9、最後,加點雞精炒勻,即可。