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自制花生杏仁露如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:5.55K
自制花生杏仁露怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

糯米 :15
南杏仁 :100
純牛奶 :100ml
花生 :50

輔料

冰糖適量

具體步驟

自制花生杏仁露怎麼做好吃又簡單 第2張

1.糯米15g,(加糯米能使杏仁露更滑增加濃稠度)

自制花生杏仁露怎麼做好吃又簡單 第3張

2.花生米50g,(喜歡花生味濃一點可以與杏仁配方調轉,就是花生100克,南杏仁50克)

自制花生杏仁露怎麼做好吃又簡單 第4張

3.南杏仁100g, (市場上賣的南杏仁2兩才5塊錢,超市賣貴一點,還有用巴坦木那種大杏仁沒這個功效喔~)

自制花生杏仁露怎麼做好吃又簡單 第5張

4.糯米提前用水泡好,至少泡一兩個小時

自制花生杏仁露怎麼做好吃又簡單 第6張

5.南杏仁也提前泡2個小時以上,剝去外皮

自制花生杏仁露怎麼做好吃又簡單 第7張

6.花生和杏仁放烤箱焙熟,150度左右烤5-10分鐘,注意溫度不要太高,容易烤糊.用鍋小火炒熟也行,炒比較費功夫。(也可以將花生杏仁泡水後直接放豆漿機打,只是烤過會香一點)

自制花生杏仁露怎麼做好吃又簡單 第8張

7.花生去掉紅衣,(也可不去)

自制花生杏仁露怎麼做好吃又簡單 第9張

8.把花生,南杏仁,糯米倒入豆漿機。加適量滾開水,這樣豆漿機工作完成時間快一點

自制花生杏仁露怎麼做好吃又簡單 第10張

9.倒入100毫升純奶,(水的量不要超過豆漿機水位線,不然容易溢位)

自制花生杏仁露怎麼做好吃又簡單 第11張

10.按“健體豆漿”等它自動完成,攪拌好後,加入適量冰糖

自制花生杏仁露怎麼做好吃又簡單 第12張

11.再用密點的篩子過濾,口感會更柔滑,不過濾的口感會很粗的

自制花生杏仁露怎麼做好吃又簡單 第13張

12.非常好喝的花生杏仁露,試一下做吧

烹飪技巧

如果喜歡奶味重的可以加多點牛奶,不過會蓋過杏仁花生味。材料的配比分量可以自己調節,杏仁和花生喜歡哪個味重點,哪樣多加點就行了