主料
糯米 :15輔料
冰糖 :適量具體步驟
1.糯米15g,(加糯米能使杏仁露更滑增加濃稠度)
2.花生米50g,(喜歡花生味濃一點可以與杏仁配方調轉,就是花生100克,南杏仁50克)
3.南杏仁100g, (市場上賣的南杏仁2兩才5塊錢,超市賣貴一點,還有用巴坦木那種大杏仁沒這個功效喔~)
4.糯米提前用水泡好,至少泡一兩個小時
5.南杏仁也提前泡2個小時以上,剝去外皮
6.花生和杏仁放烤箱焙熟,150度左右烤5-10分鐘,注意溫度不要太高,容易烤糊.用鍋小火炒熟也行,炒比較費功夫。(也可以將花生杏仁泡水後直接放豆漿機打,只是烤過會香一點)
7.花生去掉紅衣,(也可不去)
8.把花生,南杏仁,糯米倒入豆漿機。加適量滾開水,這樣豆漿機工作完成時間快一點
9.倒入100毫升純奶,(水的量不要超過豆漿機水位線,不然容易溢位)
10.按“健體豆漿”等它自動完成,攪拌好後,加入適量冰糖
11.再用密點的篩子過濾,口感會更柔滑,不過濾的口感會很粗的
12.非常好喝的花生杏仁露,試一下做吧
如果喜歡奶味重的可以加多點牛奶,不過會蓋過杏仁花生味。材料的配比分量可以自己調節,杏仁和花生喜歡哪個味重點,哪樣多加點就行了