主料
輔料
具體步驟
1. 先把雞翅切割幾刀,加上燒烤汁,少許鹽。少許醬油,辣椒切碎,一起攪拌,放置半個小時以上。
2. 醃製半個小時以上,開鍋,下油,先放冬菇油爆一下,撈起冬菇,下雞翅(醃製的汁也一起倒進去),翻炒一下。加水,再翻炒。加入冬菇,蓋上蓋子,燜制熟便可。