1、食材:五花肉切小片,紅薯杆子切小段,姜蒜切片,幹辣椒切絲。
2、起油鍋,下五花肉炒出肥油。
3、下姜蒜幹辣椒炒出香味。
4、加入料酒、生抽翻炒均勻。
5、下紅薯杆子翻炒一會。
6、小半勺鹽。
7、少許糖和雞精調味,炒勻岀鍋。
8、成品。